완벽한 커피 원두 선택 가이드: 종류, 맛, 로스팅
1. 커피 원두의 종류 2. 커피 원두의 맛 프로파일 커피 원두의 맛 프로파일은 커피 애호가들에게 매우 중요한 요소다. 각 원두마다 독특한 특징이 없기 때문에, 다양한 맛과 향으로 새로운 경험을 선사한다. 원두의 맛은 여러 가지 요인에 의해 결정되는데, 특히 재배 지역, 품종, 로스팅 방법 등이 주요한 역할을 한다.가장 먼저 대표적인 맛 프로파일을 살펴보면, 일반적으로 과일 맛, 견과류 맛, 초콜렛 맛으로 나누어 볼 수 있다. 과일 맛은 신선함과 색다른 향미를 제공하며, 다양한 과일의 향이 혼합되어 나타난다. 견과류 맛은 고소하고 부드러운 느낌을 주며, 초콜렛 맛은 깊고 진한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는다.또한 원두의 신맛, 단맛, 쓴맛의 조화도 중요한 요소다. 신맛은 주로 아프리카산 ..
2025. 1. 7.